Przepis na placki ziemniaczane dla całej rodziny

Polska kuchnia w większości kojarzy się nam z ziemniakami podawanymi podczas niedzielnego obiadu z rodziną. Idealne do mięsa, jak i przygotowywane osobno. Według mnie w rankingu polskiej kuchni tuż za pierogami są wszystkim znane placki ziemniaczane z dużą ilością kwaśnej śmietany. Każdy ma swój własny oryginalny przepis, ja korzystam z książki mojej babci, która robiła […]

Czytaj dalej

Jak samemu zrobić kisiel mleczny?

Kto jako dziecko nie uwielbiał budyniu śmietankowego polanego sosem malinowym? Tak jest – budyniu, bo właśnie tak dziś nazywamy deser, który dawniej był wariacją kisielu, a jego nazwa brzmiała „kisiel mleczny”. W dzisiejszym artykule opowiem wam czym jest kisiel mleczny i jak przygotować ten lekki deser dla dzieci. Czym właściwie jest kisiel na mleku? Kisiel […]

Czytaj dalej

Szybkie muffinki – przepis na wspólne pieczenie

Ludzi łączy jedzenie. Wszak wszystkie święta i uroczystości wieńczymy wspólnym posiłkiem. Najbardziej jednak łączy ich wspólne przygotowywanie. Czas na wspólnotę gotowania nigdy nie jest czasem straconym i pozostaje w pamięci na zawsze. Wszak z dzieciństwa najlepiej pamiętamy smaki i zapachy kuchni – babcinego rosołu, młodych kartofelków z koperkiem lub pieczonej szarlotki przez mamę. Tylko pozornie […]

Czytaj dalej

Pierogi ruskie – przepis

pierogi

Nie znam żadnej osoby, która w życiu nie jadłaby pierogów ruskich. Najciekawsze jest to, że każdy kto ich spróbuje – automatycznie się w nich zakochuje. Z dziada pradziada – kto nie zna pierogów ruskich Przepis, który posiadam jest ponoć z 1925 roku. Pochodzi od mojej prababci. Został udoskonalony przez babcie, następnie moją mamę, a teraz […]

Czytaj dalej

Ciasto zebra – przepis

ciasto zebra

Zebra to moje ulubione ciasto, które od lat ratuje spontaniczne spotkania, uroczystości rodzinne i święta. Dwukolorowa masa po przekrojeniu wygląda jak prążki na ciele zebry. To taki sentymentalny deser, do którego wracam z ogromną przyjemnością. Z jego smakiem kojarzą mi się magiczne chwile z mojej przeszłości. Towarzyszył mi od dziecka i jest ze mną do […]

Czytaj dalej