Smaczna, zielona bomba odżywcza czyli awokado, które bardzo lubię i często wykorzystuję w swojej kuchni. Owoc ten cechuje się wysoką wartością energetyczną, dzięki czemu można z jego wykorzystaniem stworzyć bardzo wartościowe i sycące posiłki. Stanowi również skarbnicę cennych wartości odżywczych – witamin i składników mineralnych. Nie bez przyczyny bywa nazywane „masłem bogów” a tu przedstawię […]

Polska kuchnia w większości kojarzy się nam z ziemniakami podawanymi podczas niedzielnego obiadu z rodziną. Idealne do mięsa, jak i przygotowywane osobno. Według mnie w rankingu polskiej kuchni tuż za pierogami są wszystkim znane placki ziemniaczane z dużą ilością kwaśnej śmietany. Każdy ma swój własny oryginalny przepis, ja korzystam z książki mojej babci, która robiła […]

Kto jako dziecko nie uwielbiał budyniu śmietankowego polanego sosem malinowym? Tak jest – budyniu, bo właśnie tak dziś nazywamy deser, który dawniej był wariacją kisielu, a jego nazwa brzmiała „kisiel mleczny”. W dzisiejszym artykule opowiem wam czym jest kisiel mleczny i jak przygotować ten lekki deser dla dzieci. Czym właściwie jest kisiel na mleku? Kisiel […]

Ludzi łączy jedzenie. Wszak wszystkie święta i uroczystości wieńczymy wspólnym posiłkiem. Najbardziej jednak łączy ich wspólne przygotowywanie. Czas na wspólnotę gotowania nigdy nie jest czasem straconym i pozostaje w pamięci na zawsze. Wszak z dzieciństwa najlepiej pamiętamy smaki i zapachy kuchni – babcinego rosołu, młodych kartofelków z koperkiem lub pieczonej szarlotki przez mamę. Tylko pozornie […]

Gdy nadchodzi wolny dzień od pracy, mamy ochotę na dopieszczenie swojej rodziny, a przy okazji także samą siebie. Chodzi mi oczywiście o podniebienie. Uwielbiam patrzeć, gdy mój mąż i dzieci toną w uśmiechach, konsumując z apetytem to, co im wymyśliłam. Zwykle są to podwieczorki. Powiem Wam, co wczoraj zaserwowałam mojej rodzince. To rozpływające się w […]